Электрическая коптильня универсальная предназначена для горячего копчения рыбы, птицы, мясных продуктов, сала в домашних условиях, на даче, а также на отдыхе, рыбалке, охоте. Съемный блок с электронагревателем делает коптильню универсальным прибором, позволяющим использовать её как с электронагревом, так и без него, используя открытый огонь (костер, печь и пр.).
Эта коптильня с её плоской и мощной нагревательной поверхностью имеет расширенные функциональные возможности, позволяющие также использовать её в качестве мангала, гриля и просто небольшой электроплиты.
Руководство по эксплуатации коптильни содержит рекомендации по копчению рыбы и мяса.